hafizvuslat
Sun 11 October 2009, 05:27 pm GMT +0200
Malzemeler :
• Keklik eti
• Pirinç
• Tereyağı
• Yedi türlü baharat
• Tuz ve karabiber
• Badem, yoğurt, un
• Sıvıyağ yumurta
Hazırlanışı:
Keklik eti, düdüklü tencerede pisirilir, keklik suyunda da pirinç pilavı pişirilir.
Yoğurt, yumurta, un, sıvı yag kullanarak kulak memesi yumusaklıgında hamur yoğrulur, tencerenin tamamı tereyagı ile yaglanır, badem ile süslenir, açılan yufkalar tencereye serilir, tencereye birkat pilav, birkat keklik eti dizilir, arada baharat kullanılır.
Yufka ile tencerenin agzı kapatılır. Üzeri tereyağı ile yaglanır, 30-45 dakika fırında pişirilir. Daha sonra servis yapılır.
Tüm yemek tariflerimiz tarifbul.net üzerinden alıntılıdır ( Tariflerde kullanılan resimler farklı kaynaklardan görsel amacı zenginleştirmek için alınmış olabilir ) güvenilir bir yemek tarifi sitesi olan sitemizi tüm kardeşlerimize tavsiye eder başarılarının devamını Yüce ALLAH'tan niyaz ederiz. Tarifbul.net Ailesine teşşekkürlerimizi sunarız.