hafiza aise
Thu 2 August 2012, 01:37 pm GMT +0200
MUZLU ÇİKOLATA SOSLU TOPLAR
2 pk. petibör bisküvi
3 muz
1 kase ceviz
süt
SOSU İÇİN:
2,5 su b. süt
1 tatlı k. un
1 tatlı k. mısır nişastası
1 çay b. toz şeker
1 çorba k. kakao
1 pk. bitter çikolata
ÜZERİ İÇİN:
yeşil fıstık
HAZIRLANIŞI: Bisküvileri karıştırma kabının içine kırıyoruz, elimizle sıkarak eziyoruz. Üzerine cevizleri de kırıyoruz. Muzları da soyarak iri iri doğrayıp kaseye ilave
ediyoruz. Hepsini beraber yoğuruyoruz.
Karışımın birbirini tutması için içine azıcık süt döküyoruz. Yoğurduğumuz karışımdan parçalar koparıp top gibi yuvarlıyoruz. Kupların içine 3er tane top koyuyoruz. Sütü küçük bir tencereye döküyoruz, içine unu, nişastayı, şekeri ve kakaoyu koyuyoruz. Çırpma teliyle karıştırarak sosumuzu pişiriyoruz. Sosumuz ısınınca içine bitter çikolatayı koyuyoruz ve ara ara karıştırarak erimesini bekliyoruz.
Çikolata da eriyip sos kıvamını alınca altını kapatıyoruz. Sosu soğumaya bırakıyoruz. Sos soğuyunca kupların üzerine döküyoruz. Yeşil fıstık serperek servis ediyoruz.
Profiterole benzeyen bu tatlı hem çok kolay hemde lezzetli...