hafizvuslat
Mon 21 September 2009, 01:20 pm GMT +0200
Malzemeler :
• 100 g. Margarin
• 100 g. Un
• 4 çorba kaşığı Toz şeker (yarısı meyvelerin içine)
• 2 su bardağı Süt
• Tuz
• 2 adet Yumurta
• 700 g Karışık Meyve (ayıklanıp ince doğranmış)
Hazırlanışı:
Krep hamurunu yapmak için margarinin yarısını sararıncaya kadar eritip, çukur bir kabın içine koyun.
Un, şeker, yumurta, süt ve tuzu ilave edip, çırpma teli ile pürüz olmamasına dikkat ederek iyice karıştırın.
Margarini tavaya koyup kızdırın ve sonra tavadan yağı boşaltın. Tavaya kepçe ile krep hamurundan döküp, hamurun her tarafa eşit olarak dağılması için tavayı sağa sola eğin. Alt üst ederek her iki tarafını da pişirin ve tek tek dizin.
Doğranmış meyveleri, kreplerin içine paylaştırın ve arzu ettiğiniz şekilde katlayarak servis tabağına dizin. Çilek ve çilek sosu ile süsleyerek servis yapın.