hafizvuslat
Sat 3 October 2009, 03:33 pm GMT +0200
Malzemeler :
• 1 kg hamsi balığı tuz
• Taze çekilmiş karabiber
• 1 limon
• 300 gr (yaklaşık 1 su bardağı) konkase domates
• 150 gr (2 küçük) soğan (ince kıyılmış)
• 3 çorba kaşığı ince kıyılmış maydanoz
• 1 defne yaprağı
• 30 gr (2 çorba kaşığı) margarin
Hazırlanışı:
Hazırlık
Temizlenmiş hamsi balıklarını düzgünce yan yana derin bir tavaya dizin.
Tavadaki balıkların üzerine konkase domatesi ve ince kıyılmış soğanı yayın.
Limon dilimlerini, maydanozu ve defne yaprağını üzerine yerleştirin.
Ana Yemek
Hamsi balıklarını temizleyip tuzlayın ve biberleyin. Hazırlık bölümünde gösterilen biçimde bir tavaya dizin. Limonun yarısının kabuğunu soyup dilimleyin, diğer yarısının suyunu sıkın.
Balıkların üzerine konkase domates, soğan, limon dilimleri, maydanoz ve defne yaprağını yerleştirin.
Margarini bir tavada eritin. Eritilmiş yagı balıkların üzerinde gezdirin. Limon suyunu da dökün. Tavanın ağzını sıkı bir kapak veya alüminyum folyo ile sıkıca kapayıp ağır ateşte 10 dakika pişirin.
Tüm yemek tariflerimiz tarifbul.net üzerinden alıntılıdır ( Tariflerde kullanılan resimler farklı kaynaklardan görsel amacı zenginleştirmek için alınmış olabilir ) güvenilir bir yemek tarifi sitesi olan sitemizi tüm kardeşlerimize tavsiye eder başarılarının devamını Yüce ALLAH'tan niyaz ederiz. Tarifbul.net Ailesine teşşekkürlerimizi sunarız.