hafiza aise
Tue 7 August 2012, 02:37 pm GMT +0200
Fındıklı Turta
3 su b.un
2 çorba k.toz fındık
1 su b.pudra şekeri
2 yumurta
1 p.kabartma tozu
150 gr. margarin ve tereyağı karışımı
ÜZERİ İÇİN:
1 su b.toz findık
1 su b.tane fındık
1.5 su b.pudra şekeri
1 su b.un
2 yumurta
125 gr. margarin
HAZIRLANIŞI: İlk olarak karıştırma kabına un, toz fındık ve kabartma tozunu alarak karıştırın. Pudra şekerini de ekleyerek tekrar karıştırın. Daha sonra ortasını havuz şeklinde açın.
İçine tereyağı, margarin ve yumurtaları ekleyerek hamuru yoğurun. Hamuru turta kalıbına yerleştirin. İç harcı için margarin, yumurta, toz fındık, pudra şekeri ve unu kaba alarak iyice karıştırın. Yumuşak bir kıvam elde edilecek. Bu karışımı turta kabındaki hamurun üzerine yayın. Daha sonra üzerini bütün fındık ile kaplayın. 170 derecede fırının orta katında pişirin.
Fırından çıkınca üzerine fırça ile bal sürerek servis yapın.