rray
hafizvuslat
Tue 22 September 2009, 12:15 am GMT +0200
Malzemeler :
100 gram fener balığı
2 çorba kaşığı soya sosu
1 su bardağı zeytinyağı
1 diş sarımsak
1 tutam karabiber
Tuz
Hazırlanışı:
Fener balığını temizledikten ve bol suyla yıkadıktan sonra kuşbaşı iriliğinde doğrayın. Geniş bir kapta, 2 çorba kaşığı soya sosunu, 1 su bardağı zeytinyağını, 1 diş sarımsağı, 1 tutam karabiberi ve tuzu karıştırın. Kuşbaşı iriliğinde kestiğiniz balığı hazırladığınız bu sosta yaklaşık 2 saat bekletin. Sonra çöp şişe dizin. Orta ısılı kömür veya fırın ızgarasında çevirerek, pişirin. Sıcak servis yapın
Tüm yemek tariflerimiz tarifbul.net üzerinden alıntılıdır ( Tariflerde kullanılan resimler farklı kaynaklardan görsel amacı zenginleştirmek için alınmış olabilir ) güvenilir bir yemek tarifi sitesi olan sitemizi tüm kardeşlerimize tavsiye eder başarılarının devamını Yüce ALLAH'tan niyaz ederiz. Tarifbul.net Ailesine teşşekkürlerimizi sunarız.
Tarifbul.net
yagmur_7-c
Thu 15 May 2014, 01:38 pm GMT +0200
Selamunaleykum;Çok güzel bir tarif .. Bir tarif de (Oktay Usta nın) benden:
Baharatlı Şiş Kebap TarifiEti birkaç saat terbiyelemek, ete hoş bir aroma kazandırır. Eti yumuşatmaya yönelik terbiyenin minimum 6 saat olması gereklidir. Terbiyenin içine domates salçası, sirke, şarap vb. gibi asit içeren malzemelerin katılması, etin yumuşatılmasında daha iyi sonuç elde etmemizi sağlar. Terbiye işleminin buzdolabında yapılması besin zehirlenmesine yol açabilecek bakterilerden korunma sağlanması açısından son derece önemlidir. Terbiye malzemeleriyle karıştırılmış eti, ağzını sıkıca kapatacağımız sağlam bir plastik poşetle birlikte buzdolabına yerleştirdikten sonra birkaç saatte bir poşeti açmadan, etleri altüst ederek terbiye işlemini gerçekleştirebiliriz.
MALZEMELERİ:1 adet kırmızı biber
1 adet dolmalık biber
1 adet büyük boy kırmızı soğan
500 gr iri doğranmış kuzu kuşbaşı
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
1/2 tatlı kaşığı kimyon
2 çay kaşığı karabiber
2 diş ezilmiş sarımsak
1 tatlı kaşığı domates salçası
4 çorba kaşığı zeytinyağı Tuz
Bir süre suda bekletilmiş çöp şişlerYAPILIŞI:1. Soğan ve biberleri kuşbaşı büyüklüğünde doğrayalım.
2. Etlerin üzerine sarımsak, baharatlar, salça ve 2 kaşık zeytinyağını ilave edip bir kâsede karıştıralım. Etleri, bir gece önceden terbiye edip, ağzı kapalı bir kapta buzdolabında bekletebiliriz.
3. Et, soğan ve biberleri, çöp şişlere dizdikten sonra kalan 2 kaşık zeytinyağını, bir fırça yardımı ile üzerlerine sürüp, fırın tepsisineyerleştirelim.
4. Şiş kebaplarımızı, fırının ızgara işlevini açarak, her tarafı nar gibi kızaracak şekilde çevirerek pişirdikten sonra servis yapalım.
Rabia nur kaplan 8.D
Thu 15 May 2014, 01:44 pm GMT +0200
selamun aleyküm ve rahmetullahi;
Çok güzel bir tarif paylaşım için teşekkürler...
MEHMET/8/A/ENES
Thu 15 May 2014, 03:21 pm GMT +0200
Esselamu Aleyküm
Fener balığını ilk kez duydum gerçekten...
arife7d
Thu 15 May 2014, 03:25 pm GMT +0200
FENER BALIĞININ YENİLDİĞİNİ BİLMIYODUMM :)
GÜZEL VE LEZZETLİ GİBİ GÖZÜKÜYO:)
ykpcn
Thu 15 May 2014, 04:21 pm GMT +0200
Valla çok lezzetli görünüyor.İnşallah yemek nasib olur.
7/C
Thu 15 May 2014, 04:27 pm GMT +0200
VE ALEYKÜME SELAM VE RAHMETULAHİ VE BERAKATU...
Paylaşımlardan ALLAH razı olsun...Güzel bir tarife benziyor...
yunushan7d
Thu 15 May 2014, 05:03 pm GMT +0200
Oh oh baya güzele benziyor :D