hafiza aise
Fri 27 April 2012, 04:56 pm GMT +0200
Cevizli kereviz salatası
Mart 2007 18.SAYI
Malzemeler
2 orta boy kereviz
2 kase yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
1 diş sarımsak
Bir avuç ceviz
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Süslemek için maydanoz veya kerevizin yaprakları
Tuz
Yapılışı:
Kerevizlerin kararmaması için öncelikle yoğurtlu karışımı hazırlayın. Derince bir kapta yoğurt, mayonez, sarımsak, ceviz, zeytinyağı ve tuzu karıştırın. Daha sonra kerevizleri soyun ve rendeleyin. Rendelenmiş kerevizleri bekletmeden yoğurt karışımının içine atın ki kararmasın. Kereviz ve yoğurdu iyice karıştırdıktan sonra servis tabağına alın. Arzunuza göre ceviz, maydanoz ya da kereviz yaprağıyla süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.